អាល់ហ្វា – ការ៉ូទីនដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹង beta-carotene និងបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងការកាត់បន្ថយអត្រាមរណភាពរបស់មរណភាពរបស់មរណភាពរបស់មរណភាពរបស់មរណភាពរបស់មរណភាពរបស់មនុស្សពេញវ័យ។ ចំពោះអ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយខ្ពស់ដែលទទួលបានការទទួលទានអាល់ហ្វា – ខារ៉ូទីនអាចអនុវត្តបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់និងការការពារជំងឺរបស់អាមេរិកចំពោះការគ្រប់គ្រងនិងការពារជំងឺ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានតាមដានជនជាតិអាមេរិកាំងចំនួនហាសិបពាន់នាក់កាលពីឆ្នាំ 1988-19994 រហូតដល់ឆ្នាំ 2006 ដែលជាផ្នែកមួយនៃការស្ទង់មតិវាយតម្លៃសុខភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភជាតិលើកទី 3 (Nhanes III) ។ នៅពេលចាប់ផ្តើមការសិក្សា Nhanes III អ្នកចូលរួមមានអាយុចាប់ពី 20 ឆ្នាំឡើងទៅហើយអ្នកស្រាវជ្រាវបានកំណត់កំហាប់អាល់ហ្វា – ខារ៉ូទីនក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2006 ពួកគេបានកំណត់ថាអ្នកចូលរួមដែលមានជីវិតរស់នៅហើយថាតើមានទំនាក់ទំនងរវាងការរស់រានមានជីវិតនិងកម្រិតអាល់ហ្វា – ខារ៉ូទីនដែលបានកំណត់ពីមុនដែរឬទេ។

ប្រភពល្អបំផុតនៃអាល់ហ្វា – ខាតូទីនគឺជាការ៉ុតធម្មតាឬសួនច្បារ។ ប្រហែល 75 ភាគរយនៃអាល់ហ្វា – ការ៉ូទីនក្នុងរបបអាហារលោកខាងលិចមកពីការ៉ុត។ ការ៉ុតឆ្អិនពីររយក្រាមរួមមានប្រហែល 7.5 មីលីហ្គាខារ៉ូតាណែលនិងប្រហែល 16.5 មីលីលីត្រការ៉ាត់ខារ៉ូទីន។

ដូចបេតាការ៉ូទីនអាល់ហ្វា – ខាតូទីនអាចប្តូរទៅជាវីតាមីនអាបានប៉ុន្តែវាកើតឡើងចំពោះវិសាលភាពតិចជាងនៅបេតាខារ៉ូទីន។ អ្នកជក់បារីឬអ្នកដែលធ្វើការជាមួយថ្នាំអាបស្តូសគឺល្អប្រសើរជាងមុនជៀសវាងការបំពេញបន្ថែមដែលរួមមានបរិមាណវីតាមីន A ខ្ពស់នៅពេលពួកគេបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកសួត។

វីតាមីនអាគឺជាអរម៉ូនដែលជម្រុញដំណើរការនៃភាពខុសគ្នានៃកោសិកាហើយវាប្រហែលជាការកើនឡើងកម្រិតវីតាមីនទីមួយដែលធ្វើឱ្យថ្នាំគ្រាប់ beta-carotene ដែលប្រថុយប្រថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ beta-carotenee ពីប្រភពស្បៀងអាហារមានតែផលប៉ះពាល់សុខភាពវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃជំងឺអាល់ហ្វា – ខាតូទីនក្នុងឈាមរបស់ពួកគេគឺទាបជាងការស្លាប់របស់ពួកគេទាបជាងការស្លាប់ព្រោះតួលេខខាងក្រោមបង្ហាញ។

Alpha Carotene មានខាងលើទាំងអស់ដែលបានបញ្ចេញនូវផលប៉ះពាល់នៃសរសៃឈាមបេះដូងដែលបានបញ្ចេញពីប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលបង្ហាញខាងលើ។ ប៉ុន្តែតាមពិតការទទួលទានអាល់ប៉ាតាខ្ពស់អាល់ហ្សេរីយ៉ាបានថយចុះហានិភ័យនៃជីវិតរមែងស្លាប់សម្រាប់រាល់ការស្លាប់ទូទៅនៃការស្លាប់។

នៅពេលអ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគទិន្នន័យរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធពួកគេបានរកឃើញថាអាល់ហ្វាការ៉ាត់បានថយចុះហានិភ័យនៃជីវិតរមែងស្លាប់កាន់តែច្រើននៅក្នុងប្រទេសសន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយមានអាយុពី 45 ទៅ 65 ឆ្នាំនិងចំពោះប្រជាជនដែលមានសម្ពាធឈាមមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ក្រុមទាំងនេះការកាត់បន្ថយអត្រាមរណភាពគឺប្រហែលពាក់កណ្តាល។ ប៉ុន្តែកំរិតអាល់ហ្វា – ខារ៉ូទីនក៏ថយចុះអត្រាមរណភាពរបស់អត្រាមរណភាពដែលមានចំនួនប៉ុន្មានភាគរយនៅក្នុងក្រុមផ្សេងទៀតផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចុចលើតុខាងក្រោមកំណែធំជាងនេះនឹងលេចឡើង។

ដើម្បីសង្ខេប: អាល់ហ្វា -Carotene មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងអ្នករាល់គ្នា។ អ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថាវាពិសេសណាស់។

ការរកឃើញរបស់យើងបានបង្ហាញថាការផ្តោតអារម្មណ៍របស់សេរ៉ូម – ខាប៉ូលីនមានហានិភ័យខ្ពស់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីសំណាក់សត្វកេះនិងការស្លាប់ទាំងអស់ពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមហារីកនិងជំងឺមហារីកសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកគេក៏បានបង្ហាញផងដែរថាសមាគមច្រាសគឺឯករាជ្យដោយភាពជាលក្ខណៈប្រជាសាស្ត្រទម្លាប់នៃរបៀបរស់នៅបែបប្រជាសាស្ត្រនិងកត្តាហានិភ័យសុខភាពធម្មតា “។

ប្រភព: